上海外滩中心威斯汀大饭店拥有囊括多种奖项的七个餐厅及酒吧。饭店凭借多元化餐饮理念和个性化创新服务赢得海内外顾客的青睐与好评。

　　水晶苑亚洲餐厅

　　坐拥于花园般的就餐环境， 沐浴着透过玻璃天顶射下的自然阳光，在享受户外美妙全景的同时，还能享受到中、日、泰的顶级厨师带给您的美食体验。 水晶苑已被评为2006年五星钻石奖和被上海艺术家杂志连续两年（2005和2006年）评为“上海顶级餐厅之一”，同时被《城市周报》的读者选为“上海最佳亚洲餐厅金匙奖”。餐厅曾多次举办过各种特色餐宴，其中有金秋大闸蟹宴、红楼梦宴等。

　　帕戈意大利餐厅

　　开放式的餐厅布局，轻松随意的服务风格，加上一堵绘有马可波罗奇遇记的彩色墙面和色彩斑斓的玻璃天堂鸟，帕戈拥有的不仅是地道的意大利菜肴，而且具有着少有的活泼自在的就餐氛围。餐厅提供享誉上海滩的意大利炭烤匹萨，餐厅酒吧里藏着品种齐全的格拉巴酒。2005年末， 帕戈更是首次将世界上最大的白松露引进中国。帕戈餐厅同时也是上海外滩中心威斯汀两个荣膺五星钻石奖的餐厅之一，被《周末画报》评选为最佳意大利餐厅。餐厅每周四会有“意大利欢乐时光”，经典的意式美食、酒品和音乐令前来的食客留恋忘返。

　　帕戈曾在2005年成功以超过5000美元的价格竞拍世界上最大的松露，它同时也是第一次被进口中国的最大的松露。松露是一种罕见的珍贵芬芳块茎，被视为“厨房中的钻石”，它甚至被视为壮阳食物。生长在橡树，柳树和榛树丛下，它们只能被受过特别训练的猎狗攫取。

　　Prego主厨Dario Congera，这位出生于意大利萨伏伊的烹饪天才先后在意大利、法国、瑞士、埃及、中国台湾及印度尼西亚工作过。2007年5月，Dario受意大利厨师协会盛邀出席意大利美食节，作为仅有的5位受邀厨师之一，他为美食节带去了纯正意大利美食。

　　舞台

　　开放式厨房和厨师的现场烹饪增添了舞台的剧院色彩。这里的厨师酷爱创新，为自助菜单和零点菜单带来了更加现代的感觉，使菜单中的国际菜肴倍受客人喜爱，自助餐更是被评为城中最受欢迎的自助餐。餐厅定期会推出各种主题自助餐活动，如土耳其之夜、韩国美食节、夏季海鲜节等。最不容错过的是著名的周日早午餐。

　　逸天廊

　　占饭店风水佳地，隐含金、木、水、火、土五行。透过玻璃天顶，金色的威斯汀皇冠耀眼夺目；经过特殊处理后的棕榈树高大挺拔、郁郁葱葱；四周潺潺的流水，令人心旷神怡；中央那丛“火荆棘”的红色玻璃雕塑，如燃烧的火团，勃勃生机；酒廊的地面即寓意着万物皆以大地为生。于五行风水宝地中，客人可以在优雅的钢琴乐声中惬意得见客会友。周一至周五每晚6点至8点，酒廊都会上演“威斯汀闲适时光”，令客人们独享丝竹之乐，独品甘甜的菊花茶，于谈笑风生中卸下一天的疲惫。

　　丽心吧

　　丽心是落日时分享用饮品和夜间品尝鸡尾酒的最佳场所。现场演出的爵士乐，品种繁多的香槟、白兰地、鸡尾酒、葡萄酒，啤酒和法式小食将为专属您的夜晚锦上添花。

　　美食

　　纽约风格西饼房，宾客从饭店和外面街道都可进入。美食每日提供选择广泛的蛋糕、新鲜烘培的德国面包、特色三明治和各地特色食品，以及鲜扎果汁。舒适的室内座位适合于快餐，而室外的露台座椅则为人们在和煦的日子里享受生活提供另一个惬意场所。新开的手工巧克力制作坊作为沪上首家巧克力现场制作坊，向客人提供40多款的巧克力，并现场演示制作过程，也可按客人的需求定做巧克力。

　　丽思吧

　　位于饭店5楼的健身中心旁，专为中心客人提供健康的鲜榨果汁和运动饮料。